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企业风采

开封市加快发展清真食品产业
发布日期:2015-08-26 09:03:55  浏览次数:10600 来源:

近年来,开封市经济社会快速发展,重大机遇叠加开封,产业蓬勃发展,经济出现新兴的兆头。开封清真食品经济也得到了长足发展。以回族为主的清真餐饮业因餐饮特色鲜明,民族风味浓郁,撑起了开封市餐饮业市场的“半壁江山”。开封清真小吃品牌已经走出河南,享誉全国。同时,开封清真食品生产企业正在成长壮大,已经成为带动全市清真食品经济发展的主力军。

一是投入力度加大。开封市委、市政府高度重视清真食品管理和经济发展,在最近召开的全市民族工作会议上,强调重视清真食品产业发展,要把加强清真食品管理,促进经济发展上升到实现“一带一路”战略,建设“四个开封”重要内容上来。2011年,开封市设立了市级少数民族发展资金90万元。2012年,市委、市政府出台了《关于进一步落实民族政策帮助少数民族和少数民族聚居区加快发展的意见》,确立了包括清真食品发展专项资金在内的“民族工作三项资金”,极大地推动了全市清真食品经济的发展。市民宗委各委员单位,也相继制定了帮助发展清真食品经济的办法。

二是品牌特色突出。目前,我市已打造了一批知名清真饭店和清真特色小吃品牌,在全省有一定知名度。近年来,我市本土发展和引进的清真饭店(快餐店)也颇具规模。这些知名清真饭店正在引领我市清真饮食业的新潮流。顺河回族区东大寺周边以经营桶子鸡、烧鸡、五香花生、清真糕点、羊肉汤系列为主的清真一条街,鼓楼、学院门、西司、武夷等地夜市已成为全省最为集中的饮食集群。2011年,河南省首届清真食品展暨名企名品名店评选活动中,开封市获得了6家知名企业、4个知名品牌、3家名店的荣誉称号,是全省参评和获得荣誉最多的城市。

三是传统产业带动。改革开放以来,我市少数民族群众崇商重商、善于经营的传统优势得到充分发挥,产生了巨大的经济效益和社会效益。目前,全市半数以上的民族村都有牛羊屠宰,逐渐从零星散布趋向集中批发,在近郊建成了清真牛羊肉批发市场,不仅满足了城区市民的需求,而且还有部分输向省内、山东、安徽等地,有力地带动了民族村的经济发展。

四是规模不断壮大。目前,我市有中原皓月清真食品工业有限公司、开封龙大植物油有限公司、阳光油脂集团开封植物蛋白有限公司、开封禾丰等大型清真企业。其中,中原皓月是“十二五”期间全国少数民族特许商品定点清真企业。开封龙大植物油有限公司是中国500强企业龙大食品集团的下属子公司,2014年全年营业收入2.2亿,利润2361万,税收380万。2015年表现强劲,1-7月份营业收入突破1.5亿,利润2200万,税收540万。据统计,2014年,我市清真食品产业实现总产值近30亿元,清真食品经济发展前景广阔。

    五是管理工作加强。随着清真食品业的发展,加强市场管理力度已经成为维护少数民族群众合法权益的重要任务。近年来,开封市强力推进清真食品管理工作。成立开封市清真食品管理办公室,专门负责全市的清真食品管理工作。各县区也相继成立了相应机构;制定监管办法和考核制度,建立全市清真食品管理工作的长效机制;以政府购买社会服务的形式,市、县(区)级财政每年拿出65万元,在全市设立125个清真食品社会监督岗位,每岗每月经费400元,市、县(区)两级财政各负担200元,纳入本级财政预算,进一步动员全社会力量,形成以点带面的清真食品管理网络,加强全市的清真食品管理工作。